
Gabbiano 3.0
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Le Marche in grande spolvero Quando si parla di Marche e alta ristorazione, il pensiero

Mugaritz: quando la cucina trascende il gusto “Un ristorante che non mira all’appagamento del gusto“:

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Il nuovo satellite, vista mare, dell’universo di Enrico Bartolini Impressionante l’espansione dell’universo gastronomico di Enrico

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Una dimora di charme che continua a fare la storia dell’alta cucina bergamasca Era il

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Da Imágo Andrea Antonini“serve l’Italia” Una tale dichiarazione di intenti potrebbe apparire di primo acchito
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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