

I Tigli
Fino a qualche anno fa parlare di pizza era molto più semplice. C’era quella di
Fino a qualche anno fa parlare di pizza era molto più semplice. C’era quella di
Entrare al ristorante Del Cambio di Torino è un’esperienza memorabile. Lo chef che da un
Si conferma un porto sicuro il Comptoir des Tontons, semplice locale a due passi da
Quale sarà la ristorazione del futuro? Potremmo parlare delle ore di questo argomento ed ognuno
Voglia di una buona pizza a Londra? …e perché ridete? Possibilissimo, invece. Non è questione
Londra è probabilmente la città europea in cui la cucina asiatica si esprime ai livelli
Licata è la sede di uno dei più grandi ristoranti della Sicilia, ed anche d’Italia:
Cucina creativa, tradizionale, pizzeria, tapas, cocktails e catering. Josè Avillez, il più mediatico dei cuochi
Spesso nelle località di villeggiatura più gettonate trovare ristoro in un locale accogliente, con personale
Ingredienti. Intensi, coinvolgenti, travolgenti, violenti, appassionanti, coinvolgenti. Trascinanti ed energici. Affascinanti e seducenti. Per una
Difficile dire quale sia il miglior ristorante di pesce di Lisbona. Difficile credere che ce
Buona ristorazione, a basso costo. È l’ultima carta a disposizione dei ristoratori per ridurre, oggigiorno,
“Qui si santifica il porco!” mai figura retorica fu più azzeccata. Siamo a Chiaramonte Gulfi,
Dopo Eugenio Boer, Brendan Becht: l’onda olandese sembra aver rotto dighe e indugi per abbattersi
Dove eravamo rimasti? Diciamo che l’ultima esperienza non trascorse all’insegna della perfezione. Avevamo notato, tra
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.