

Gli Orti di San Giorgio
Pizze, formaggi e salumi di qualità, in una location da favola La rinascita gastro-culturale della Sicilia
Pizze, formaggi e salumi di qualità, in una location da favola La rinascita gastro-culturale della Sicilia
Una terrazza sul Collio Il termine Collio riecheggia, in tutti noi, lui – il succo
Il manifesto di Bologna e del suo istrionico patron Frequentiamo l’osteria di via Santa Caterina
Chi vuol esser Terry Giacomello La più eccezionale, genuina e profonda assenza di piaggeria caratterizza,
Trattoria Manueli: una trattoria d’altri tempi Appena entrate nella storica Trattoria Manueli vi colpirà l’arredo,
Il nuovo che avanza… anche in Umbria In un piccolo e delizioso borgo alle spalle
La trattoria, tra immaginario collettivo e realtà La prima immagine della trattoria italiana? Tavola, tovaglia
Il cuore della Borgogna In una trasferta a Beaune, è inevitabile che il cibo passi
Cucina con vista Potrebbe bastare (forse) la possibilità di mangiare guardando il blu del mare
La trattoria di campagna di Floriano Pellegrino Dopo aver ufficialmente affidato alle cure di Isabella
Tra memoria e ricette, un salto nell’Emilia più goduriosa Locanda, trattoria oppure osteria, sono varie
Un autentico ramen bar, sotto i portici di Bologna Arriviamo in due alle 19.30 di
Al tavolo dello chef, la cucina classica del futuro Fondato nel 1757, il ristorante Del Cambio
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.