
Per Me
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Era ancora in corso la Seconda Guerra Mondiale quando, nel cuore della Brianza lecchese, apriva

In una Como ormai orfana di Lopriore e più in generale avara di buone tavole,

Si è ormai detto moltissimo su Massimo Bottura, come praticamente tutto è stato scritto dell’Osteria

Matteo Monti e il Rebelot. Confusione? Disarmonia? Tutt’altro. Questo giovane chef piacentino si riconosce nei

I motivi per raggiungere il lago d’Orta sono molti e tutti rispettabilissimi: il bellissimo e

A Milano, la crescita esponenziale della ristorazione -a tutti i livelli di qualità- alla quale

Cristina Bowerman e Fabio Spada formano un binomio protagonista della ristorazione di qualità romana da

La bottega del vino è uno dei nostri locali preferiti di Milano. Ha un’ampia e

Non è ammissibile attribuire giudizi di valore senza termini di paragone. Di matrice strutturalista, questo

Arrivare in questo luogo magico e incantato non è facile, le curve che si susseguono

Le mani sulla città. Una dichiarazione d’intenti che Enrico Bartolini si è fatto fedelmente trasporre

Francesco Cassarino lascia? No… raddoppia. Al locale Caravanserraglio di Ragusa ha affiancato questa nuova creatura,

Eravamo venuti due anni fa in questo ristorante, e ci aveva molto colpito la capacità
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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