Recensioni Ristoranti Italia

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Fiorello Bianchi

Grow

Una bella tensione creativa Due fratelli, giovanissimi, uno in sala e uno in cucina, partono

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Alberto Cauzzi

Sotto l’Arco

A Villa Aretusi, la vivace cucina d’autore di Alessandro Panichi Al piano superiore della villa

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Giovanni Gagliardi

Torre del Saracino

L’alta cucina popolare di Gennarino Esposito a Vico Equense Alla Torre del Saracino non è

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Fiorello Bianchi

Bites

Nordic Omakase Così si può riassumere il concetto di ristorazione di Bites, una proposta decisamente

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Erika Mantovan

Locanda del Pilone

Un gusto glocal Un’incessante ricerca di densità, sapori e consistenze tali da contrastare l’acidità. Queste

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Claudio Persichella

Zia

Una sicurezza Rappresentare una sicurezza a poco più di due anni dall’apertura del proprio locale

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Adriana Blanc

Apostelstube

Viaggiare nella Storia, confortevolmente seduti a tavola Il ristorante Apostelstube, una stella Michelin dal 2019,

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Glam, Bartolini, Ascani
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Roberto Bentivegna

Glam

Venezia non abbassa la testa Venezia sta velocemente spazzando via molti dei luoghi comuni che

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Silvia Izzi

Meta

Una caratteristica cittadina, impreziosita da una “meta” gourmet Tra Savona e Genova, da un paio

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Alessandro Pellegri

Dama Dama

Cucina maremmana d’autore “Dama Dama” è il nome scientifico del daino, l’imponente artiodattilo della famiglia

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Calandre, Alajmo, risotto
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Roberto Bentivegna

Le Calandre

Il giovane vecchio della cucina italiana Sono passati 26 anni da quando Massimiliano Alajmo prese

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Gianpietro Miolato

La Veranda del Color

A pochi passi dal Lago, un’elegante struttura alberghiera dal taglio moderno Fabio Cordella, originario della

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Giacomo Bullo

Romolo al Porto

Nel porto di Anzio, un’ittica passione Nato nel 1968 da un’idea di Romolo Regolanti, ancora

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