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Una bella tensione creativa Due fratelli, giovanissimi, uno in sala e uno in cucina, partono
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A Villa Aretusi, la vivace cucina d’autore di Alessandro Panichi Al piano superiore della villa
L’alta cucina popolare di Gennarino Esposito a Vico Equense Alla Torre del Saracino non è
Nordic Omakase Così si può riassumere il concetto di ristorazione di Bites, una proposta decisamente
Un gusto glocal Un’incessante ricerca di densità, sapori e consistenze tali da contrastare l’acidità. Queste
Una sicurezza Rappresentare una sicurezza a poco più di due anni dall’apertura del proprio locale
Viaggiare nella Storia, confortevolmente seduti a tavola Il ristorante Apostelstube, una stella Michelin dal 2019,
Venezia non abbassa la testa Venezia sta velocemente spazzando via molti dei luoghi comuni che
Una caratteristica cittadina, impreziosita da una “meta” gourmet Tra Savona e Genova, da un paio
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A pochi passi dal Lago, un’elegante struttura alberghiera dal taglio moderno Fabio Cordella, originario della
Nel porto di Anzio, un’ittica passione Nato nel 1968 da un’idea di Romolo Regolanti, ancora
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.