
Madres
Una cucina di contaminazioni Madres, cioè le radici, la famiglia, le madri e donne presenti nella nostra

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Dal mondo alle radici Sono rari – anche se spesso e inopinatamente sbandierati – i

L’enoteca del Roero Si respira un’atmosfera di solide certezze salendo lo scalone che porta al

La celebrazione del territorio Questo bellissimo ristorante “gourmet”, sito in uno degli scenari più suggestivi

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Vie venete Dalle ceneri imprenditoriali dei momenti difficili appena passati, qualcuno sembra aver trovato energie

Senigallia caput mundi Senigallia è una cittadina di meno di cinquantamila abitanti sita nelle Marche,

Immersa nei colli Berici, la cucina di Federico Pettenuzzo San Tomio è una piccola frazione

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A Brione, una trattoria unica A pochi minuti da Brescia, dopo una bella serie di

Il gioco di cantina L’avevamo conosciuto nella nostra ultima visita, quello di Cantine Morbelli come
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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