Recensioni Ristoranti Europa


Arzak
L’alta cucina spagnola ha in questo locale, da decenni, un cardine fondamentale. Situato nella zona periferica


The Pig’s Ear
Dublino. La città di James Joyce, del Temple Bar e del Trinity College. Un luogo


Le Jardin des Ramparts
Roland Chanliaud si era stufato di questa vita. Il servizio, quelle due maledette volte al


Maison Troisgros
C’è un anno da segnare con il pennarello rosso nel vostro calendario: 2017. Lavori permettendo,


Louis XV
Se davvero esiste una quarta dimensione, ci piace credere che essa possa manifestarsi varcando la


Auberge du Pont de Collonges
I tavoli sono tutti occupati. I camerieri, dai nerovestiti maître e chef de rang, quasi


Sola
Di Hiroki Yoshitake e del suo Sola (“cielo” in giapponese e non fregatura in romanesco)


Les Tablettes
Diciamo che di posti più trendy a Parigi ce ne sono davvero molti. Sì, perché


David Toutain
Un po’ Passard, un po’ Aduriz. Tanto Toutain. Aspettavamo il suo ritorno sulla scena parigina


Dabbous
Ollie Dabbous è attualmente, come lo ha definito Jay Rayner, critico gastronomico del Guardian, “the


Okuda
Un angolo di Giappone nel cuore del lusso della Grandeur. A due passi da Avenue


Jean François Piège
Al numero 79 di Rue Saint Dominique sta accadendo qualcosa di importante. Che della sua


Rino
Ne ha fatta tanta di strada Giovanni Passerini.Chissà che se quel giorno in cui lasciava
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.