

Champagne Cocktail
Un’amante dello Champagne racconta come sia possibile godere dello Champagne Cocktail: un piccolo vezzo da bere se si è in vena di segreti.
Un’amante dello Champagne racconta come sia possibile godere dello Champagne Cocktail: un piccolo vezzo da bere se si è in vena di segreti.
Una storia affettiva del French Connection, cocktail leggendario la cui origine si perde nella storia recente. Gustosi gli abbinamenti.
O della nostalgia di epoche mai esistite Questo perché si tratta di un’invenzione recente, quella
Ricordo di averla associata al volto giovane ma diafano, quasi stanco, di Maryl Streep, posto
Onomatopeico forse questo “fizzz” finale, Accademia del Bar dice che si tratta di una variante
Dichiarata “bevanda nazionale” per decreto governativo nel 2003, la Caipirinha è l’estensione in tumbler basso
So Long Insidioso: alto tasso alcolico anche se non sembra, e proprio non dovrebbe. E
Uno degli ultimi momenti di vera pertinenza della flûte per questo long drink tanto semplice
Opalescente, brillante ancorché torbido, un po’ come 007, il ricciolo di scorza di limone è
Succo di pomodoro e vodka, più altri ammennicoli (la ricetta sul IBA). Un ricostituente prima
La romanità colta di Andrea Antonini Romano, anzi di più, romanesco. Alla cucina professionale Andrea
La buona stella di Yoji Tokuyoshi Il caos che agita l’ingresso, in una domenica sera
Estro, concretezza e appagamento Gratificante. È questa la parola ricorrente da Estro Vino e Cucina,
Retro, “uno e trino” Erano tre, tutti “Retro” (-vino, -pasta, -bottega), ed è diventato uno:
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.