Gianpietro Miolato

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Di formazione letteraria, è affamato di buon cinema e buona cucina. L’avanguardia come obiettivo primario, ma con occhio vigile sulla tradizione. Tempo libero e chilometri sono investiti nella ricerca della tavola che sappia sedurlo più della precedente.
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Agli Amici

Un’istituzione nel panorama nazionale e friulano, che non ha paura di osare e puntare su

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Horus

Il nuovo satellite, vista mare, dell’universo di Enrico Bartolini Impressionante l’espansione dell’universo gastronomico di Enrico

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El Molin

La Val di Fiemme nel piatto Alessandro Gilmozzi non voleva diventare chef, la sua passione

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Sedicesimo Secolo

Da Simone Breda al Sedicesimo Secolo Arrivare al Sedicesimo Secolo da Simone Breda non è

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Il Desco

A pochi passi dall’Arena, la salda cucina di Elia e Matteo Rizzo a Il Desco

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La Cru

Lo splendido paesaggio dei Lessini al servizio di La Cru L’aspetto più sorprendente del pranzo

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fontanina
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La Fontanina

A pochi metri dalle rive dell’Adige, la consolidata realtà dei coniugi Tapparini La Fontanina è

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La Locanda di Piero

L’oasi culinaria di Renato Rizzardi e Sergio Olivetti nel nord-est vicentino Nel mezzo del panorama

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Fusilli, ceci, cozze e bieta amara.
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Noir

Due giovani chef, un progetto nuovo e di ampie prospettive Il Noïr nasce ad agosto

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Saur

In mezzo alla campagna bresciana la cucina di Alessandro Sciortino e Nicholas Carusio Bella storia

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La Veranda del Color

A pochi passi dal Lago, un’elegante struttura alberghiera dal taglio moderno Fabio Cordella, originario della

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Trequarti

Incastonato tra i Colli Berici, il regno di Andrea Basso Andrea Basso ha meno di

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