Eros Teboni

È mio padre a guidarmi alla conoscenza del vino, con lui le prime disamine su quale etichetta abbinare a quel determinato piatto, rispettando l’una e l’altro. Sullo sfondo l'Alto Adige, mia terra di nascita. Sacrificio, confronto, viaggi, allenamento quotidiano, buone letture e, dopo gli studi in Italia e all'estero, la consapevolezza che la strada è quella giusta. Arrivano le certificazioni internazionali della Court of Master Sommelier di Londra (Certified Sommelier) e il 30 giugno 2018 a Roma il podio più alto della Worldwide Sommelier Association, che mi ha laureato Best Sommelier of the World. Mi chiamo Eros Teboni e la mia passione più grande è il vino.