Recensioni Ristoranti
Madonnina del Pescatore
La maturità di un eterno ragazzo, a Senigallia È quasi impossibile credere che Moreno Cedroni
Alberto Cauzzi
14 Settembre 2020
Alberto Cauzzi
Imprenditore della New Economy con il pallino dell’enogastronomia, gira il mondo a caccia del miglior ristorante di alta cucina, non ancora trovato. Al vino è approdato apparentemente per caso, provenendo da una famiglia di astemi. Scoprì in seguito che un suo bis-nonno era un ottimo produttore di vino, nebbiolo in Valsesia, ed anche un discreto consumatore. E' stato il vice direttore della guida ristorante de L'Espresso per gli anni 2023 e 2024. E’ stato l’ideatore ed è il presidente del progetto Passione Gourmet. Le sue passioni: l’avanguardia misurata in cucina e i grandi vini di Borgogna.
Trattorie italia
Terrazza Bartolini
Il nuovo centro del gusto, a Cervia Dopo un lungo periodo di ristrutturazione riaprire la
Alberto Cauzzi
11 Settembre 2020
Pizzerie Italia
Alberto Cauzzi
27 Agosto 2020
Editoriali
Una “mezza” rivoluzione
Carissimi lettori, siamo tutti reduci da un momento storico che ha imposto grandi cambiamenti, cambiamenti
Alberto Cauzzi
25 Agosto 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Contraste
I tre moschettieri di Milano continuano a stupirci Molte parole abbiamo ormai speso per questo
Alberto Cauzzi
17 Agosto 2020
Pizzerie Italia
La vigna country house
Il Sannio a testa alta Alessio di Muccio è un giovane pizzaiolo che sta portando
Alberto Cauzzi
13 Agosto 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
We all are connected under one roof Partiamo con il titolo, molto evocativo, e quasi
Alberto Cauzzi
27 Luglio 2020
Wine News
Il Serraglio
Un lambrusco che “champagneggia” amabilmente .. Nel nostro imperversare tra un calice e l’altro ci
Alberto Cauzzi
22 Luglio 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Uliassi
Maturità, a Senigallia, non fa rima con saggezza Mauro Uliassi è, prima di tutto, un
Alberto Cauzzi
20 Luglio 2020
Wine News
Quota 1000 Contrada Barbabecchi Graci
Una grande espressione del Vulcano Siciliano La migliore definizione dei vini dell’Etna l’ha data il
Alberto Cauzzi
9 Luglio 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Abocar 2 cucine
A Rimini il post Covid convince Dopo circa una quindicina di giorni dalla riapertura e
Alberto Cauzzi
7 Luglio 2020
Wine Notes
Volnay 1er Cru Les Caillerets 2016 Joseph Volliot
Le roy di Volnay Joseph Volliot ha molto contribuito alla crescita qualitativa – e di
Alberto Cauzzi
25 Giugno 2020
Dream Wines
Ermitage Le Pavillon 2003 M. Chapoutier
L’importanza di chiamarsi Michel Chapoutier Questa storia incomincia nell’Ardèche, un dipartimento francese famoso per le
Alberto Cauzzi
17 Giugno 2020
Delivery
Delivery Valley – Delivery Box
Da Masterchef al Delivery Gourmet Delivery Valley – The Italian Kitchen Reloaded è una nuova startup,
Alberto Cauzzi
16 Giugno 2020
Trattorie italia
Kanpai
Eccoci qui, alla prima recensione post-covid di Passione Gourmet. Un momento che scolpisce nella memoria
Alberto Cauzzi
9 Giugno 2020
