

Al Pont de ferr, Chef Matias Perdomo, Milano, di Alberto Cauzzi
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Matias Perdomo, uruguagio di passaporto,
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Nuovo capitolo al Contraste: la ludoteca gastronomica di Milano si impone, ancora una volta, per la vis creativa che la caratterizza.
L’Osteria della famiglia Guidi, osteria familiare centenaria dalla doppia anima Poco lontano da Milano, nella
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L’affascinante proposta di Andrea Zazzara Matteo Mazza e Alessandra Straccamore hanno trasformato una ex casa
La ludoteca gastronomica Contraste è forse, ma anche senza forse, la table più ludica d’Italia
La tavola giovane di Michele Minchillo, in pieno centro a Crema “Portarti con me in
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Un brasiliano a Palermo Un brasiliano, con genitori italiani, un po’ di anni trascorsi con Matias
Puglia-New York-Crema Un locale bello, elegante, moderno, potremmo essere a Milano, Londra, New York e
Abbiamo raccolto qui una carrellata di piatti tra agnelli e pecore che hanno cambiato il
Il nuovissimo hub Identità Milano, ultima idea di Paolo Marchi e Claudio Ceroni, già ideatori
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.