

Krèsios
Al Krèsios Giuseppe Iannotti diventa shokunin Nel mondo ci si affanna per superarsi l’un l’altro,
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Di cosa si parla quando si parla di “avanguardia” Avanguardia: “Denominazione assunta da (o attribuita
“Fermento” “s.m. dal latino fermentum, derivazione di una radice affine a fervēre «bollire, essere in
Una grande cucina creativa nel cuore del Sud Italia L’energia sprigionata da un gruppo di
Telese Terme è luogo ameno, distante pochi chilometri dal confine con la provincia di Caserta,
Per Forbes Italia, Alberto Cauzzi ha selezionato i 25 migliori sommelier d’Italia per la rassegna I Maestri del Calice. Ecco i vincitori.
La cucina versatile del giovane Iazzetta Rear è un’interessante tappa gourmet alle porte di Nola,
Un concept curato nei minimi dettagli Sui Generis, ovvero di quanto denota una spiccata originalità
Alberto Cauzzi Da Gorini Il fatto che Da Gorini resti ancora una delle mete più
Takeshi Iwai e Giuseppe Iannotti condividono AAlto, per una visione comune di “cucina libera” “Cucina
Quarta edizione del Forum Internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità Dall’11 al 13 ottobre, a Lecce, negli
Il magnifico fish delivery di Kresios, ristorante stellato del Sannio Instancabile Giuseppe Iannotti. Durante la sua
Tanto deciso quanto versatile in cucina, il tartufo è l’elemento più nobile della tavola autunnale.
Grande successo per i ristoranti italiani ai vertici delle classifiche americane A maggio escono le
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.