Nel nuovo episodio è il turno di Orazio Vagnozzi, critico enogastronomico e responsabile della sezione vini di Passione Gourmet, membro del Grand Jury Européen e collezionista di vino.
Orazio ha trasformato in mestiere una passione coltivata con rigore: quella per il vino.
Per Assaggi d’Autore, in collaborazione con Partesa for Wine, ha scelto due bottiglie: un Prosecco Superiore di Valdobbiadene, metodo Charmat, che esprime con pulizia e immediatezza il carattere del vitigno e del territorio. E un Aglianico cilentano, profondo, sincero, goloso: un rosso che, come dice lui, “è difficile non finirlo, tanto è bilanciato e bevibile.”
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