Wine Notes
Cantina della Volta
Due anime Due anime si intrecciano nei vini di Cantina della Volta: l’anima del vitigno,
Vania Valentini
8 Agosto 2024
Modena
Recensioni Ristoranti Italia
Antica Moka
Una cucina che parte da lontano Siamo lungo la via Emilia Est, alle porte di
Andrea Mucci
7 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
“I’m not there” Signori, in piedi. Signori, un applauso. E non per la cucina. Ché
Gianluca Montinaro
17 Luglio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
L’Italia di Massimo Bottura Nella forma risiede la sostanza delle cose. Prendiamo la forma stessa
Andrea Grignaffini
4 Luglio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Franceschetta58
Minore a chi? Bistrot di un’osteria – o meglio, della “osteria” par excellence – Franceschetta58
Gianluca Montinaro
11 Maggio 2022
Trattorie italia
Osteria Santa Chiara
Stefano Corghi apre la sua prima osteria sotto la Ghirlandina L’Osteria Santa Chiara, per Modena,
Leila Salimbeni
4 Febbraio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
La Nunziadeina
La cucina della provincia modenese Fare tradizione presenta i suoi rischi. Rischi che possono sembrare
Andrea Grignaffini
16 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Alto
La cucina personale e promettente di Mattia Trabetti da Alto Nel sempiterno conflitto tra classicismo
Andrea Grignaffini
18 Novembre 2021
Wine News
Champagne Experience 2021
Champagne da ricordare, per dimenticare Una fiera internazionale, una manifestazione, un evento, cioè un luogo
Thomas Coccolini Haertl
22 Ottobre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
Il nuovo capitolo di Massimo Bottura Tanto si è scritto su quest’ultimo menù di Massimo
Alberto Cauzzi
13 Settembre 2021
L’Osteria Francescana in trasferta da Luigina
L’Osteria Francescana nella campagna modenese Che l’Osteria Francescana abbia un posto nell’empireo della gastronomia contemporanea
Antonio Sgobba
20 Luglio 2021
Wine Notes
I Rosé di Passione Gourmet
È il momento dei vini rosati, forse in Italia meno popolari rispetto ad altri paesi, per
Passione Gourmet
15 Agosto 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
We all are connected under one roof Partiamo con il titolo, molto evocativo, e quasi
Alberto Cauzzi
27 Luglio 2020
Delivery
Il Grano di Pepe – Delivery Box
Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
Leila Salimbeni
23 Giugno 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Il Grano di Pepe
La cucina caleidoscopica di Rino Duca Nel cuore della terra del Lambrusco Il Grano di
Giovanni Gagliardi
12 Novembre 2019
