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Cristina Bowerman: suggestioni fusion e stile italiano nel cuore di Trastevere Si torna sempre con
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La riscossa del Wagyu da Yazawa: la carne più preziosa al mondo, dal Giappone a
Certe volte è meglio fare poche cose fatte bene piuttosto che molte fatte male. Purtroppo
Quando il concierge del nostro hotel ci ha consegnato il foglio della prenotazione di Shima
Kobe a Kobe. Giunti nel Paese del Sol Levante, non potevamo esimerci dall’affrontare un lungo
In una terra in cui i cambiamenti culturali sono registrati adottando il secolo quale unità
Bastano solo un paio di giorni per orientarsi bene a Tokyo. La metropolitana è di
Non è semplice, per chi, da straniero, non ha un rapporto simbiotico con il Giappone,
Recensione ristorante. Matteo Scibilia è ormai personaggio noto ai buongustai lombardi. Sempre in cerca delle
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.