

Bu:r di Eugenio Boer
Un’accurata esaltazione della cucina italiana Nella meravigliosa ambientazione di via Mercalli, nel quieto e alto
Un’accurata esaltazione della cucina italiana Nella meravigliosa ambientazione di via Mercalli, nel quieto e alto
Il bel risveglio gastronomico di Eugenio Boer Eugenio Boer è uno chef che ha, sia
L’universo culinario, semantico e romantico, di San Valentino Tra le competenze di un grande chef
Eugenio Boer, se fosse presente nel bellissimo libro “Giovani & Audaci, cronaca semi-seria della nouvelle
Sentendo nominare “Boer”, il pensiero del gourmet andrà con ottime probabilità in Olanda, nella tranquilla
Essenza: mai come in questo caso il nome di un ristorante ne rispecchia, pienamente, la
Recensione ristorante. A Milano, nella metropoli recentemente travolta da un’invasione di ultracorpi pneumatici, brilla luminosa
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.