

Ristorante Pizzeria Piuma
Mangiare una pizza senza poi doversi scolare una cisterna d’acqua e senza avere visioni notturne
Mangiare una pizza senza poi doversi scolare una cisterna d’acqua e senza avere visioni notturne
La crescita del Portogallo, ed in particolare di Lisbona, post Expo ’98, è evidente. Avamposto
A Peppe Barone la Sicilia deve un monumento, perché fu il primo, in tempi non
Acetosella, chicura e bottarga, caglio fresco di capra, mascarpone, yogurt e cappero, pomodoro, rosa, frutto
In riva al Po, immerso nel verde, circondato da alberi ad alto fusto, spicca il
Lisbona è una città di raro fascino, a tratti decadente, ma vitale, ricca di cultura
All’Arco Antico non si arriva per caso. Il ristorante si trova infatti semi-nascosto in una
Quando si traccia la storia della cucina d’autore italiana e si parla di rivoluzione del
C’era una volta la trattoria di paese. Alle volte era abbinata al bar-pasticceria, in cui
All’ultima edizione di Emergente Nord della “Luigi Cremona Production” abbiamo avuto modo di conoscere e
Lungo lo Stivale è possibile incontrare un ristretto numero di ristoranti che definirei “didattici”, tanto
La Cina e la sua cucina: per chi negli ultimi venti anni ha dovuto sopportare
Quante volte, nella nostra carriera di mangioni compulsivi, ci sarà capitato di sentire qualcosa tipo
Il difetto: “la location ma è in arrivo una ristrutturazione” scrivevamo un anno fa quando
Venticinque anni di successi, di progressi costanti, di fatica e di gioia, ma sempre nel
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.