

El Molin
La cucina al servizio della natura, dei suoi tempi, delle sue bizze. La messa in
La cucina al servizio della natura, dei suoi tempi, delle sue bizze. La messa in
La storia del nome di questa Enosteria, che noi abbiamo visitato nella sua veste più
Era il 2008 quando il bravo Flavio De Maio decise di lasciare la storica insegna
“Driiin… Ciao Massimo, dove vado a mangiare del buon pesce fatto bene ad Alassio ?
Bangkok è una realtà gourmet in grande fermento. Da qualche anno a questa parte si
Christian Milone ha talento, e ne ha un sacco. Giovane chef perennemente abbronzato, dai lineamenti
Cucina da trattoria (e che trattoria!). Senza la trattoria. In tempi di cucina da ristorante
Per scoprire il fascino dell’Andalusia bisogna partire dal suo capoluogo: Siviglia. Luogo intriso di grande
Determinazione negli occhi, passione nei piatti, sorriso sulle labbra. Basterebbe questa riga per descrivere Iside
Grande cucina classica italiana, arricchita dalla conoscenza delle tecniche di scuola francese; in bilico tra
MAKI DI PELLE DI MELANZANA Dovrebbe intitolarsi “Susci più che mai” il prossimo libro di
Trattoria di lusso. Mai come per il ristorante di Nadia Vincenzi questa definizione ci pare
In una fase storica in cui la componente vegetale sembra caratterizzare sempre più l’alta cucina
Ibla è un luogo magico dove ogni strada, ogni piazza, ogni angolo, anche il più
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.