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Osteria Numero Sette, Bologna, di Fabio Fiorillo

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Recensione Ristorante

Bologna la grassa.
Sarà, ma in centro, eccettuati i due o tre soliti noti, si mangia malino. La tradizione, quella vera, con ricette centrate e materie prime gloriose, la si trova più facilmente in provincia che in città. Ve lo diranno anche i bolognesi che è così.
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