Recensioni
Astrance, Chef Pascal Barbot, Paris di Norbert
Recensione Ristorante Per capire appieno la cucina dell’Arpège sono dovuto andare da Barbot, allievo, per
Presidente
19 Giugno 2012
Search Results for: pascal barbot
Recensioni Ristoranti Europa
Amâlia
“Allons enfants de l’Italie“ Il coraggio di chi nutre fiducia nelle proprie capacità si traduce
Leonardo Casaleno
13 Dicembre 2024
Recensioni Ristoranti Europa
Astrance
Il nuovo “Astrance” Nel 2019, l’abbandono di rue Beethoven da parte di Pascal Barbot –
Claudio Marin
4 Aprile 2023
Recensioni Ristoranti Europa
Korus
Giovani italiani (all’estero) con un roseo avvenire Eugenio Anfuso e Cecilia Spurio fanno coppia fissa
Leonardo Casaleno
25 Maggio 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Arpège
Una cucina geniale e contemporanea pensata quasi 30 anni or sono a Parigi Alain Passard
Alberto Cauzzi
26 Novembre 2018
Recensioni Ristoranti Europa
Mirazur
L’armonia possente del Mediterraneo secondo Colagreco, oltre l’azzurro di Mentone “La potenza non è nulla
Lorenzo Sandano
18 Dicembre 2017
Recensioni
Maison Decoret
Da qualche tempo osserviamo come, per una bizzarra forma di relativismo gourmet, il gastronavigante italiano
Carlo Cappelletti
17 Luglio 2013
Rubriche
Madrid Fusión 2013 … una cucina contro il cuoco
Madrid Fusión sta all’alta cucina come il Sundance Festival sta al cinema. Dal suo esordio
Presidente
3 Febbraio 2013
Parigi … Restaurant Sola
Avviamo con questo reportage la collaborazione con “il nostro inviato speciale nella ville lumière”. E’
Presidente
24 Marzo 2011
OAD 2018, undici italiani tra i 100 ristoranti top d’Europa
Il ristorante svizzero Scholls Schauenstein di Andreas Caminada si aggiudica il primo posto nella autorevole
Laura Giorgi
24 Aprile 2018
