Il Gran Caffè Quadri di Raffaele e Massimiliano Alajmo
La ristrutturazione del “nuovo” “Bisogna che tutto cambi affinché tutto resti com’è” è l’adagio ricorrente
Alberto Cauzzi
24 Aprile 2018
Search Results for: Massimiliano Alajmo
Recensioni
Le Calandre, Sarmeola di Rubano (PD), Massimiliano e Raffaele Alajmo, di Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
15 Gennaio 2012
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Alajmo Cortina
La Cortina calandrosa degli Alajmo Ci sono locali che hanno fatto un’epoca. Prendiamo Il Toulà
Giancarlo Saran
9 Gennaio 2023
Delivery
Alajmo – Delivery box
Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
Alberto Cauzzi
18 Maggio 2020
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I Classici di Max Alajmo a Le Calandre
Uno dei templi della gastronomia Sulla statale fuori Padova, in un’anonima zona industriale, non ci
Filippo Boccioletti
11 Gennaio 2019
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Forbes Italia premia i “Most Powerful Chef”
La seconda edizione Forbes Italia assieme a Maddalena Fossati, direttrice della prestigiosa rivista La Cucina
Passione Gourmet
1 Luglio 2025
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Le Calandre
La cucina del ristorante Le Calandre resta inafferrabile e costantemente intrisa di stupore. Una prova dell’immensa creatività di Alajmo. Ecco la nostra recensione.
Claudio Marin
16 Giugno 2025
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I migliori piatti di pasta del 2024
Un vessillo della cucina italiana Come di consueto, Passione Gourmet riserva uno spazio esclusivo alla
Passione Gourmet
23 Dicembre 2024
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Le Calandre
Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha
Gianpietro Miolato
27 Novembre 2023
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Un po’ ristorante, un po’ gioco di ruolo: benvenuti nel mondo di Giuliano Baldessari “Uccidi
Giovanni Gagliardi
29 Marzo 2023
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Horto
Sostenibilità e gusto sui tetti di Milano Tra le gustose novità che pullulano sotto l’ombra
Leonardo Casaleno
13 Dicembre 2022
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Quadri
Massimiliano Alajmo rappresenta Venezia in quattro atti Il “sistema” Quadri (Ristorante Quadri al primo piano,
Davide Scapin Giordani
28 Novembre 2022
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Piatti d’autore a 2.000 metri
Il Gourmet Skisafari in Alta Badia Da svariati anni ormai l’Alta Badia è una delle
Alberto Cauzzi
23 Novembre 2022
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Immersa nei colli Berici, la cucina di Federico Pettenuzzo San Tomio è una piccola frazione
Gianpietro Miolato
26 Ottobre 2022
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Il risotto, il lattume, il pane e lo Chablis
Bianco su bianco: il risotto di Massimiliano Alajmo e lo Chablis Calandre, autunno, interno giorno.
Passione Gourmet
22 Luglio 2022
