Oltre
via Majani 1/A, Bologna
Chef Daniele Bendanti
15/20
Bodega 1900
Carrer de Tamarit 91, Barcelona
Chef Rob Lechuga
Tolin Macelleria con Cucina
“Giovani forchette alla riscossa. In questo spazio di PG, raccogliamo dunque testimonianze, racconti, itinerari e segnalazioni di giovani penne dall’attitudine ‘buongustaia’, che autonomamente hanno trovato affinità con il nostro approccio. Non sarà consentito loro, per ora, di esprimere un voto, ma solo commenti e descrizioni della loro esperienza. Il canale ‘Young Forks’: ai giovani parole […]
17/20
Torre del Saracino
Via Torretta 9, Loc Marina d'Equa 80069 Vico Equense (NA)
Chef Gennaro Esposito
Il Michelaccio
Via Innocenzo Frugoni, 49, 16121 Genova
Chef Fabio Fauraz
14/20
Serica
viale Bligny 19/A, Milano
Chef Chang Liu
Il risorgimento gastronomico torinese si festeggia al Del Cambio
Al ristorante Del Cambio, nella serata di Giovedì 4 Ottobre, si sono festeggiati i 3 anni dalla nascita del circolo enogastronomico che ha trasformato Torino in una meta gourmet, oltre a diventare la nuova Capitale del Gusto (brand lanciato dal Comune di Torino in occasione di Terra Madre). Nell’occasione, coincisa anche con l’anniversario dei 261 […]
Cena a 6 mani con Ana Ros & Costardi Bros da EDIT
Sono passati già 10 mesi dall’inaugurazione di EDIT (Eat-Drink-Innovate-Together), lo spazio polifunzionale aperto negli ex stabilimenti dell’INCET (Industria Nazionale Cavi Elettrici Torino) nella città sabauda. Cinque le anime: una bakery con i piatti e i dolci di Pietro Leemann e il caffè Lavazza, un brew pub-pizzeria con le creazioni di Renato Bosco, le ricette vegetariane […]
L’Hotel De La Ville per i suoi 60 anni inaugura La Veranda
Era il 1958 quando Bartolomeo Nardi prese in gestione l’Hotel De La Ville, elegante albergo posto proprio di fronte alla Villa Reale, settecentesca struttura a pochi passi dal centro storico di Monza, voluta da Maria Teresa d’Austria e diventata per anni la residenza estiva dei Savoia. L’hotel, giunto oggi alla quarta generazione con Francesco Nardi, rappresenta l’unica […]
14/20
Le Api Osteria
Via Carlo Foldi 5 - 20135 Milano
Chef Yoshihide Matsumoto
18/20
Lume
via Giacomo Watt 37, Milano
Chef Luigi Taglienti
Antica Osteria il Ronchettino
Via Lelio Basso, 9, 20142 Milano
Chef Federico Sisti
15/20
Cannavacciuolo Café & Bistrot
Piazza Martiri della Libertà, 1, 28100 Novara NO
Chef Antonino Cannavacciuolo e Vincenzo Manicone
Al Maggese
via Serviliano Lattuada 17, Milano
Chef Lodovico Rosselli
Battaglino
piazza Roma 18, Bra (CN)
Pastamadre
via Corio 8, Milano
Chef Francesco Costanzo
14/20
Antica Osteria Magenes
via Cavour 7, Barate di Gaggiano (MI)
Chef Dario Guidi
17/20
L’Argine a Vencò
Località Vencò 15, Dolegna del Collio (Gorizia) CAP 34070
Chef Antonia Klugmann
Mazzo
Via delle Rose 54, Roma
Chef Marco Baccanelli, Francesca Barreca
14/20
Don Geppi
Corso marion Crawford 40, Sant'Agnello (NA)
Chef Mario Affinita
14/20
Ma.Ri.Na.
piazza San Gregorio 11, Olgiate Olona (VA)
Chef Rita Possoni
19/20
Troisgros
Place Jean Troisgros 42, Roanne
Chef Michel Troisgros, César Troisgros
16/20
Passerini
65, rue Traversière 75012 Paris
Chef Giovanni Passerini
18/20
Villa Crespi
via Fava 18, Orta San Giulio (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo
S.V.
Bros
Via Acaya 2, Lecce
Chef Fratelli Pellegrino
15/20
La Voglia Matta
Via Cerusa 16158 Genova - Voltri
Chef Davide Cannavino
16/20
La Madonnina del Pescatore
Lungomare italia 11, Marzocca di Senigallia (AN)
Chef Moreno Cedroni
18/20
Duomo
via Capitano Bocchieri 31, Ragusa Ibla (RG)
Chef Ciccio Sultano
15/20
Schoneck
via Schloss Schoneck 11, Falzes (BZ)
Chef Karl Baumgartner
15/20
Pedro Lemos
Rua do Padre Luis Cabral 974 4150-459 Foz do Douro
Chef Pedro Lemos
16/20
La Tana
piazzetta G B Pertile 4, Asiago (VI)
Chef Alessandro Dal Degan
16/20
Gastronavicella
corso Torino 34, Pinerolo (TO)
Chef Christian Milone
18/20
Mugaritz
Aldura Aldea 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa
Chef Andoni Luis Aduriz
17/20
Del Cambio
piazza Carignano 2, Torino
Chef Matteo Baronetto
15/20
La Pineta
via dei Cavalleggeri Nord 27, Marina di Bibbona (LI)
Chef Luciano Zazzeri
Lanzani Bottega e Bistrot
via Albertano da Brescia 41, Brescia
Antica Trattoria del Gallo
Via Privata Gerli, 3 20083 Gaggiano Milano
Chef Paolo Reina
14/20
Michelangelo
Aeroporto Linate, Milano
Chef Michelangelo Citino
17/20
Isshin
51 Motoyoshicho, Shinbashi-dori, Gion, Higashiyama-ku, Kyoto
Chef Hideichi Katagiri
17/20
Spinechile Resort
Contrà Pacche 2, Tretto di Schio
Chef Corrado Fasolato