Spumante metodo Charmat o Martinotti
Il metodo Charmant (anche detto Martinotti) è un procedimento atto a produrre vino spumante, mediante la rifermentazione in un grande recipiente chiuso chiamato autoclave.
Il metodo Charmant (anche detto Martinotti) è un procedimento atto a produrre vino spumante, mediante la rifermentazione in un grande recipiente chiuso chiamato autoclave.