Il Verdumaio
Radicchio
Il viaggio gourmet con Sergio Fessia di Ortobra Gourmet si completa con il racconto del
Erika Mantovan
28 Aprile 2022
Il Verdumaio
Il Verdumaio
Cardo
Nelle vecchie città romane c’era il Cardo Maximus, una strada che attraversava la città in cui passavamo commercianti,
Erika Mantovan
16 Marzo 2022
Il Verdumaio
Rapa
Continua il nostro viaggio con Sergio Fessia di Ortobra Gourmet, che nella stagione invernale consiglia
Erika Mantovan
27 Gennaio 2022
Il Verdumaio
Arancia
Ci eravamo lasciati con la mela e, con l’avvicinarsi dell’inverno, non si può non parlare
Erika Mantovan
30 Dicembre 2021
Il Verdumaio
Mela
Con Sergio Fessia, di Ortobra, continua il nostro viaggio nel mondo della frutta e verdura.
Erika Mantovan
26 Novembre 2021
Il Verdumaio
Uva
Da e in tavola L’Italia, oltre ad avere il primato in termini di quantità prodotta,
Erika Mantovan
7 Ottobre 2021
Il Verdumaio
Pomodoro
Il pomo d’oro della contemporaneità Quella del pomodoro – Solanum lycopersicum o, per i più
Leila Salimbeni
18 Agosto 2021
Il Verdumaio
Melone
Da Sermide all’Europa, via Tokyo Prima cosa: presso l’Azienda Agricola Lorenzini c’è una figura il
Leila Salimbeni
15 Luglio 2021
Il Verdumaio
Ciliegia
La ciliegia di Pecetto In questo momento, mentre leggete queste parole, una squadra di esperti
Leila Salimbeni
15 Giugno 2021
Il Verdumaio
Asparago
O, della primavera Stagionalità e tipizzazione sono le due caratteristiche dell’asparago nazionale e, considerata la
Leila Salimbeni
12 Aprile 2021
Il Verdumaio
Carciofo
Vita, morte e miracoli del primo tra i fiori eduli, il carciofo: “la verdura dei professionisti” in un approfondimento multidisciplinare.
Leila Salimbeni
12 Marzo 2021
