
Trattoria Maria Fidone
“Metti una sera a cena nei Monti Iblei a Frigintini. Da Maria Fidone è tutto

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Uscendo dall’autostrada ad Avellino Ovest, presto le montagne restano solo a fare da cornice ad

Da Casa Ramen fanno tutto in casa. Dai noodles ai brodi, dalle salse a quei

Non diciamo nulla di particolarmente originale se rileviamo come il livello dei ristoranti “etnici” sia

La ricerca spasmodica del format più adatto alle proprie aspirazioni e alle proprie necessità lavorative

La rivoluzione gourmet di rifugi e agriturismi dolomitici di alta quota non è un fenomeno

Al Pompiere è da decenni un’isola felice nel centro storico di Verona. A pochi passi

Acquisisce maturità il progetto fortemente voluto da Ciccio Sultano e il suo socio (nonché chef)

In un’ipotetica classifica di ristoranti in cui mangiare (bene) a due passi due dal mare,

Il paradigma della trattoria romagnola. Spostatisi dagli appennini, non hanno scordato l’incipit che li ha sempre contraddistinti:

Anno 2004: a soli 23 anni, miglior sommelier d’Italia. Anno 2010: miglior sommelier d’Europa. 2011: miglior

Il nome è magico: pare che la parola Abracadabra non sarebbe altro che una particolare

Cividale del Friuli è un affascinante borgo, a due passi dal confine sloveno, che custodisce

Che sapore ha il territorio? Sembra difficile già soltanto immaginarlo. Eppure, il composito tesoro regionale

Ce lo aveva segnalato un amico, e dobbiamo dire che aveva ragione. E’ un indirizzo
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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