Recensioni Ristoranti

Oltre
Oltre: atmosfera metropolitana nel centro di Bologna Vicino alla gastro – movida del Mercato delle

Noa Chef’s hall
L’ascesa della nuova cucina baltica parte da Tallin Un’imponente struttura di legno bianco dal design

Chef’s Table at Brooklyn Fare
A New York, un locale tra i più esclusivi al mondo A Manhattan convivono tante

Osteria Fernanda
Vicino a Porta Portese, l’osteria rediviva di Davide del Duca “Osteria”, perché i suoi cavalli

Momofuku ko
David Chang e la contaminazione positiva, a New York Star mediatica, David Chang spopola nelle serie del

Nasturzio
Alle porte di Bergamo, una dinamica cucina a sei mani testimonia di un’antica amicizia Cinzia

Tickets
Il Tickets di Albert Adrià è il luogo in cui il geniale estro dello chef si diletta nella creazione di splendide tapas.

Tola Rasa
A due passi dal centro di Padova, solide competenze e qualche incertezza La giovane insegna patavina

Bodega 1900
Un delizioso scrigno di bontà dall’atmosfera retrò Delle sei creature gastronomiche degli Adrià, Bodega 1900

Antica Corona Reale
Solida identità langarola Che l’essenza più dritta, solida e granitica, per non dire marnosa, delle

Locanda 4 Cuochi
Un bistrot moderno e accogliente che mette al centro la grande tradizione italiana Giancarlo Perbellini

Tordomatto
Una grande cucina romana contaminata dalle esperienze estere Adriano Baldassarre è cuoco di indubbia levatura

Locanda Liuzzi
A Cattolica, un originale e divertente interprete del mare La storia d’amore di Raffaele Liuzzi

AlpiNN
Il gusto che scia sulle piste di Plan de Corones Nel pieno delle feste natalizie,
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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