Recensioni
Maison Lameloise
La storia della Maison Lameloise iniziò nel XV secolo a Chagny, come semplice stazione di
Presidente
12 Giugno 2013
Recensioni Ristoranti
Recensioni
Ilario Vinciguerra Restaurant
Che cos’è la cucina italiana? Volendo sintetizzare la risposta in una frase e, con la
Alessandro Pellegri
11 Giugno 2013
Recensioni
Maison Troisgros
Ci sono nomi che per l’appassionato gourmet hanno il suono magico delle leggende dello sport,
Carlo Cappelletti
9 Giugno 2013
Recensioni
Amaltea
Dopo aver seguito, da lontano ma con attenzione, la nascita di Amaltea, attendevamo con curiosità
Presidente
6 Giugno 2013
Recensioni
Relae
Christian Puglisi è un giovane chef che ha già grandi trascorsi alle spalle: stagista a
Leonardo Casaleno
5 Giugno 2013
Recensioni
Etxebarri
Etxebarri. La “casa nuova” in basco. Uno di quei ristoranti imperdibili per un appassionato, didattici
Claudio Persichella
4 Giugno 2013
Recensioni
Il Pellicano
In un Paese sempre in cerca di personaggi dal granitico appeal mediatico e di enfant
Carlo Cappelletti
2 Giugno 2013
Recensioni
I Valtellina
Era il 1986 quando la famiglia Manfredi decideva di aprire un ristorante dove celebrare, in
Carlo Cappelletti
30 Maggio 2013
Recensioni
La Capinera
Equilibrio, solidità, concretezza, moderata creatività, leggerezza, territorialità. Una serie di aggettivi che vi baleneranno in
Presidente
29 Maggio 2013
Recensioni
Guido da Costigliole
Guido e Costigliole sono stati per quarant’anni un binomio indissolubile e, ancor oggi, ogni volta
Presidente
28 Maggio 2013
Recensioni
Azurmendi
Eneko Atxa e l’Azurmendi. Senz’altro una nuova stella nel firmamento dei grandi ristoranti europei. Parliamo,
Claudio Persichella
26 Maggio 2013
Recensioni
La Cucina di Donna Carmela
Alle spalle la sommità dell’Etna, in prossimità lo scorcio dello Jonio. In mezzo vigneti, palme,
Leonardo Casaleno
23 Maggio 2013
Recensioni
La Gallina
La Gallina è il ristorante dell’affascinante Ostelliere, bellissimo albergo quattro stelle in stile campagnard ospitato
Presidente
22 Maggio 2013
Recensioni
Damiani e Rossi
Ci sono tanti modi possibili per un cuoco di dimostrare professionalità: uno è certamente il
Presidente
21 Maggio 2013
Recensioni
Acquerello
Ci sono cuochi dotati di grande talento, per lo più istintivo. In cui la conoscenza
Presidente
19 Maggio 2013
