
Dina
Il profumo intenso e profondo del talento, a Gussago, Brescia … “La Sehnsucht è veramente
Il profumo intenso e profondo del talento, a Gussago, Brescia … “La Sehnsucht è veramente
Ode al gusto nel segno modenese Una galassia di riconoscimenti, il vertice delle classifiche, ma
Undici anni, due stelle. E una vita dedicata al lago e al territorio Il Mergozzo,
Moreno Cedroni seduce ancora con la sua cucina giocosa e originale Difficile rimanere sulla cresta
A Faenza un locale che sarebbe stato bene a Milano Fabrizio Mantovani è come il
La cucina moderna, leggera ed essenziale di un ristorante vicentino molto bello Una soddisfacente esperienza
Tutta l’eccellenza italiana in un Luogo, quello di Aimo e Nadia Non è, e lo
“Fermento” “s.m. dal latino fermentum, derivazione di una radice affine a fervēre «bollire, essere in
Un ristorante – lounge bar di classe nella Milano da bere Alberto Tasinato, già F&B
Un chiostro quattrocentesco a Milano dove degustare curiosi assaggi gourmet Andrea Alfieri, tra una consulenza
Da una piccola trattoria avanguardista a una grande tavola classica, l’evoluzione di Oldani nel solco
Uno storico mulino, un’antica pila, la cucina del riso di Davide Botta Davide Botta, bresciano,
Oltre quella gondola c’è sempre di più Campanili e calli, barocco e avanguardie, barche e
“Il pesce di campagna” In piena campagna bolognese a Sacerno c’è un paese noto agli
Nel Friuli profondo Antonia Klugmann, vera masterchef, incanta i suoi clienti Antonia Klugmann, chef de
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.