Recensioni Ristoranti Italia

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Giovanni Gagliardi

Berton

La confortevole avanguardia di Andrea Berton Da anni Andrea Berton, pur non essendo milanese di

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Gianpietro Miolato

Incalmo

L’innesto della cucina di Francesco Massenz e Leonardo Zanon tra le mura estensi Incalmo è

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Gianluca Montinaro

Nostrano

La sfera e il cubo Troneggia, giusto lì, in mezzo a una fontana, a una

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Alfonso Isinelli

Acquolina

Il Mediterraneo crocevia della cucina di Daniele Lippi Prendere come punto di riferimento il Mar

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Gianpietro Miolato

Osteria del Guà

La magnifica classicità della cucina di Marco Culeddu L’Osteria del Guà si situa in un

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Leonardo Casaleno

Spazio Milano

Un grande ristorante travestito da bistrot Spazio è l’antitesi del bistrot “griffato” dei cuochi stellati.

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Giovanni Gagliardi

Piccolo Lago

Grande cucina con vista lago Una storia antica quella che lega la famiglia Sacco al

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Alessandra Vittoria Pegrassi

Ratanà

Memoria lombarda Questa ormai celebre insegna nel proscenio della ristorazione nazionale porta il soprannome di

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Fiorello Bianchi

Contrada Bricconi

La Contrada della Bellezza Avevamo già raccontato di Contrada Bricconi e di questa bellissima avventura,

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Valerio De Cristofaro

Casa Iozzia

Tuscia, terra di mare Ci troviamo nella splendida Tuscia, a pochi chilometri da Roma. Immersi

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Gaia Pepper Cerutti

Hazama

La tradizione kaiseki in un “ryokan” milanese Satoshi Hazama sperimenta una cucina kaiseki delicata ed

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