Recensioni Ristoranti Europa
Auberge du Pont de Collonges
I tavoli sono tutti occupati. I camerieri, dai nerovestiti maître e chef de rang, quasi
Carlo Cappelletti
9 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Recensioni Ristoranti Europa
Sola
Di Hiroki Yoshitake e del suo Sola (“cielo” in giapponese e non fregatura in romanesco)
Roberto Bellomo
22 Aprile 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Les Tablettes
Diciamo che di posti più trendy a Parigi ce ne sono davvero molti. Sì, perché
Roberto Bellomo
16 Aprile 2014
Recensioni Ristoranti Europa
David Toutain
Un po’ Passard, un po’ Aduriz. Tanto Toutain. Aspettavamo il suo ritorno sulla scena parigina
Roberto Bentivegna
8 Aprile 2014
Recensioni
La Table d’Aki
Bisogna schierarsi nella vita. E un posto come questo, per i limiti strutturali che lo
Presidente
20 Gennaio 2013
Recensioni
Le Louis XV
Al Louis XV a Montecarlo bisogna sfoderare il meglio del meglio per potersi presentare al
Presidente
2 Dicembre 2012
Recensioni
Roseval
Peripherique di Parigi, 4 Luglio 2012. L’iimmancabile bouchon che ci accoglie lungo la rampa d’uscita
Presidente
22 Luglio 2012
Recensioni
Astrance, Chef Pascal Barbot, Paris di Norbert
Recensione Ristorante Per capire appieno la cucina dell’Arpège sono dovuto andare da Barbot, allievo, per
Presidente
19 Giugno 2012
Recensioni
In De Wulf
Recensione Ristorante Dranouter. Nel bel mezzo delle Fiandre. In Belgio, a due passi da Lille,
Leonardo Casaleno
20 Maggio 2012
Recensioni
Georges Blanc
Blu e Alta Cucina: un gioco a due senza soluzione di continuità. Le variazioni di
Presidente
16 Maggio 2012
Recensioni
Dinner By Heston Blumenthal, Chef Ashley Palmer-Watts, London (UK), di Norbert
Recensione Ristorante Dinner è il pasto principale per gli inglesi. Originariamente era considerato tale il
Presidente
14 Marzo 2012
Recensioni
The Fat Duck. Heston Blumenthal. Bray on Thames, Berkshire di Norbert
Recensione ristorante. Unusual. Ecco come la gentile signora che mi ha dato le indicazioni per
Presidente
19 Febbraio 2012
Recensioni
Plachutta, Vienna di Roberto Bentivegna
Recensione ristorante. Un Tafelspitz, una Wiener Schnitzel, magari una semplice birra. A regola d’arte, come
Presidente
8 Febbraio 2012
Recensioni
L’Atelier de Robuchon – Etoile
Parigi, Londra, Monaco, New York, Las Vegas, Tokyo, Nagoya, Macao, Hong Kong, Taipei. E per
Leonardo Casaleno
1 Febbraio 2012
Recensioni
Pierre Gagnaire, Parigi di Norbert
Recensione ristorante. Chi ha detto che l’estro e la capacità di offrire una cucina stimolante
Presidente
29 Gennaio 2012
