Recensioni Ristoranti Europa
Bissoh
Che uno dei migliori ristoranti di Beaune sia giapponese può risultare forse curioso: obiettivamente, pensando
Roberto Bentivegna
14 Settembre 2016
Roberto Bentivegna
Che si parli di medicina -il suo lavoro- o di gastronomia -la primaria passione- mette tutto se stesso per coglierne le sfumature più nascoste. Amante delle montagne, tra cui è nato, di Ferrara, in cui vive, e della Sicilia, in cui affonda le sue origini: praticamente un Italiano DOC. Da anni è una delle penne erranti del mondo internet. Forse ha ancora qualcosa di cui scrivere...
Recensioni Ristoranti Italia
Antica Trattoria di Sacerno
Quando ci si siede al tavolo di un ristorante e, aprendo il menù, si ha
Roberto Bentivegna
6 Luglio 2016
Recensioni Ristoranti Europa
Anne-Sophie Pic
Sul perché pochissime donne siano riuscite ad affermarsi nel campo dell’alta cucina è questione delicata
Roberto Bentivegna
20 Giugno 2016
Pizzerie Italia
Pizzeria Salvo
La pizzeria napoletana moderna. E’ di questo che stiamo parlando, e l’articolo fa la differenza:
Roberto Bentivegna
27 Maggio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Il Grano di Pepe
Eravamo venuti due anni fa in questo ristorante, e ci aveva molto colpito la capacità
Roberto Bentivegna
9 Maggio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
L’Chimpl
Continua decisa la crescita di questo locale, che seguiamo ormai da molti anni. Una crescita
Roberto Bentivegna
27 Aprile 2016
Recensioni Ristoranti Europa
Jin
Non c’è probabilmente altra città europea, al momento, in cui trovare una tale varietà e
Roberto Bentivegna
14 Marzo 2016
Rubriche
Pillole da Parigi
Abbiamo pensato di mettere insieme un po’ di materiale della nostra ultima trasferta parigina: consigli,
Roberto Bentivegna
11 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Europa
Pierre Gagnaire
“Il Maestro: conoscitore profondo di una disciplina, che egli possiede integralmente e che può insegnare
Roberto Bentivegna
29 Febbraio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Roscioli
Non si parlerà mai abbastanza dei Fratelli Roscioli. Del loro successo imprenditoriale, delle loro scelte
Roberto Bentivegna
20 Gennaio 2016
Trattorie italia
Armando al Pantheon
Un locale da coccolare e proteggere come un bene prezioso. Senza farne un totem intoccabile,
Roberto Bentivegna
30 Dicembre 2015
Trattorie Europa
Suculent
“Cucina quotidiana, casalinga, ma elaborata con le tecniche attuali.” “Cucina di mercato con spirito moderno.”
Roberto Bentivegna
18 Dicembre 2015
Trattorie italia
I Banchi
La naturale evoluzione dell’offerta ristorativa firmata Ciccio Sultano non poteva che culminare in un locale
Roberto Bentivegna
3 Dicembre 2015
Storie di Grandi Hotel
Roberto Bentivegna
27 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Forse corriamo il rischio di ripeterci, ma diventa una esigenza quando ci si trova di
Roberto Bentivegna
16 Novembre 2015
