
Avignonesi
Avignonesi racconta un modello agricolo fondato su biodinamica, Sangiovese in purezza e responsabilità verso suolo e comunità.

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Tra decine di assaggi, solo pochi piatti riescono a lasciare un segno duraturo. Un racconto ragionato dei migliori piatti del 2025, scelti per equilibrio, emozione e capacità di fissarsi nella memoria, tra salato e dessert.

Alberto Cauzzi e Lucrezia Bosone La rubrica Assaggi d’Autore prosegue con una coppia d’eccezione: Alberto Cauzzi

Ciò che ci siamo bevuti, e i sorsi che hanno lasciato il segno nel 2025, selezionati dagli esperti di Passione Gourmet.

Luca Turner & Vania Valentini La rubrica Assaggi d’Autore prosegue con una coppia d’eccezione: Luca Turner

Alberto Cauzzi & Leila Salimbeni Leila Salimbeni e Alberto Cauzzi si confrontano sul Verdicchio dei

Orazio Vagnozzi ed Eros Teboni La rubrica Assaggi d’Autore prosegue con una coppia d’eccezione: Orazio Vagnozzi

Quali sono i migliori panettoni del 2025? La selezione di Passione Gourmet vi aiuterà a scegliere quali lievitati portare in tavola.

Leila Salimbeni & Vania Valentini Un metodo classico fuori dagli schemi Leila Salimbeni e Vania

Leila Salimbeni & Orazio Vagnozzi Leila Salimbeni e Orazio Vagnozzi ci portano in Toscana, a

Leila Salimbeni & Luca Turner Nuovo episodio di Assaggi d’Autore: Leila Salimbeni e Luca Turner

Patrimonio dell’Umanità Dopo un iter di due anni La Cucina Italiana ha ottenuto, ed è

di Orazio Vagnozzi e Francesco Agostini Un mondo da (ri)scoprire Non tutti lo ricordano, ma

Nel terzo episodio, il protagonista è Eros Teboni, Best Sommelier of the World 2018 per

Saperi, storie e visioni dal tavolo della critica Nel secondo episodio è Leila Salimbeni a
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Antichi Sapori 3 Settembre 2025
Osteria Francescana 15 Settembre 2025
I Masanielli di Francesco Martucci 26 Giugno 2025