Recensioni Ristoranti Europa
Noa Chef’s hall
L’ascesa della nuova cucina baltica parte da Tallin Un’imponente struttura di legno bianco dal design
Leonardo Casaleno
9 Aprile 2019
Leonardo Casaleno
Avvocato di professione e appassionato cinefilo, il suo cammino è stato segnato fin dalla giovane età da un sorprendente incontro con una passatina di ceci sulla via di San Vincenzo: un momento che ha acceso in lui un profondo culto per il cibo. Oggi sfugge con entusiasmo alla monotonia quotidiana per andare alla ricerca di tavole tradizionali o innovative che siano, purchè autentiche e capaci di sfamare la sua curiosità gastronomica. Nutre un altro grande amore per i viaggi che si manifesta in modo spontaneo: prenota un ristorante, quindi pianifica l’itinerario.
Recensioni Ristoranti Europa
Estimar
Piccola ma sontuosa tavola marinara tra i vicoli del barrio gotico di Barcellona “Estimar” è
Leonardo Casaleno
18 Febbraio 2019
Recensioni Ristoranti Europa
Enigma
A Barcellona, un’esperienza gastronomica ancora inedita Che cos’è l’avanguardia? Sicuramente qualcosa di difficile comprensione perché,
Leonardo Casaleno
11 Febbraio 2019
Recensioni Ristoranti Europa
Disfrutar
Dalle prime linee de elBulli un ristorante che persegue un unico obiettivo: far godere i
Leonardo Casaleno
28 Gennaio 2019
Trattorie Europa
Kødbyens Fiskebar
Un fish bar sostenibile nel mercato della carne di Copenaghen Situato nel cuore del meat
Leonardo Casaleno
14 Dicembre 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Reale
Il genio di Niko Romito all’apice della sua carriera di cuoco-imprenditore Cosa può fare un
Leonardo Casaleno
3 Dicembre 2018
Pizzerie Italia
Franco Manca Salina
La prima insegna italiana di una catena tricolore Andare alla ricerca dei migliori capperi, per
Leonardo Casaleno
26 Ottobre 2018
Recensioni Ristoranti Europa
Bodega 1900
Ecco la “taperia”dei sogni partorita dal genio di Albert Adrià Che spettacolo la Bodega 1900!
Leonardo Casaleno
10 Ottobre 2018
Cibo da strada
Pinotxo Bar
Tapas d’autore alla Boqueria Oggi il bancone da bar sembra un elemento indispensabile per poter
Leonardo Casaleno
5 Ottobre 2018
Recensioni Ristoranti Italia
La Tavernetta
La rivincita gastronomica di un’intera regione parte dalla nuova linfa dei giovanissimi Se da qualche
Leonardo Casaleno
3 Ottobre 2018
Storie di Grandi Hotel
Il Castello di Spaltenna
Una antica finestra sulle verdi colline del Chianti È la cartolina perfetta per gli ospiti
Leonardo Casaleno
28 Settembre 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Gucci Osteria da Massimo Bottura
Haute Couture e Haute Cuisine nel cuore di Firenze Italianissima e cosmopolita, senza soluzione di
Leonardo Casaleno
12 Settembre 2018
Cibo da strada
Hija de Sanchez
Taco messicano a Copenaghen Volete assaggiare un favoloso taco al pastor senza spingervi fino in
Leonardo Casaleno
24 Agosto 2018
Recensioni Ristoranti Europa
Geist
Una cucina dall’estetica strabiliante nel cuore di Copenaghen Bo Bech è un cuoco molto conosciuto
Leonardo Casaleno
13 Agosto 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Il Pievano
Toscanità mediterranea nel cuore del Chianti: la cucina di Vincenzo Guarino al Castello di Spaltenna
Leonardo Casaleno
7 Agosto 2018
