Piatti e ritratti d'autore
La Pausa Pranzo secondo Paolo Lopriore
Un grande chef al servizio della cucina Non c’è niente da fare: quando Paolo Lopriore
Carlo Cappelletti
4 Gennaio 2019
Search Results for: lopriore
Piatti e ritratti d'autore
Elzeviro Culinario: Paolo Lopriore
ZUPPA PAVESE Si narra la Zuppa pavese nascesse in mezzo alle guerre che Franza e
Gianni Revello
24 Dicembre 2014
Rubriche
Paolo Lopriore … una prospettiva
Quando Anton Ego si siede per la prima volta al tavolo di Gusteau con, in
Presidente
11 Febbraio 2013
Recensioni
Il Canto, Siena, chef Paolo Lopriore. Di Carlo Cappelletti.
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
10 Giugno 2012
Recensioni
Il Canto, Paolo Lopriore, Siena di Roberto Bentivegna
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui La mancanza di immediatezza non può
Presidente
14 Settembre 2010
Il Canto, Paolo Lopriore . Siena – Orson
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
24 Febbraio 2010
Piatti e ritratti d'autore
La miglior esperienza gastronomica del 2024
Siamo giunti all’ultimo appuntamento dell’anno, ormai consolidatosi nel tempo, al quale Passione Gourmet non può
Passione Gourmet
30 Dicembre 2024
Editoriali
L’esperienza etica del 2023
Non si tratta di greenwashing, e anche se lo fosse sarebbe nient’altro che un modo
Passione Gourmet
21 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Il Portico
La cucina di mercato, accessibile e sostenibile, di Paolo Lopriore In una landa di leccornie,
Leonardo Casaleno
18 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Sotto l’Arco
Fuori dagli schemi Siamo in una zona decisamente periferica di Bologna, qui c’è Villa Aretusi,
Fiorello Bianchi
29 Giugno 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Cracco
Carlo Cracco e Luca Sacchi: l’indissolubile legame tra passato e presente Nel 2007, Bob Noto
Claudio Marin
27 Marzo 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Zia
La libertà secondo Zia San Sebastian, 1947, meta gastronomica ma luogo di nascita di Fernando
Giacomo Bullo
23 Gennaio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
DaGorini
Un ristorante che conquista senza compiacere Un talento puro, dotato di guizzi geniali: una descrizione
Claudio Marin
19 Settembre 2022
News
La gastronomia italiana in 6 episodi
Nasce il Podcast di ALMA Indiscusso valore del nostro Paese è il patrimonio enogastronomico; un
Alberto Cauzzi
19 Maggio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Il Portico
La casa di Paolo Lopriore Paolo Lopriore è una personalità eclettica, nonché un uomo che,
Antonio Sgobba
28 Febbraio 2022
