News
Il 17 novembre Luigi Taglienti cucinerà all’Academia Barilla
È finalmente giunta la tanto attesa settimana in cui Parma si coprirà di stelle. Questo weekend
Laura Giorgi
13 Novembre 2018
Search Results for: Luigi Taglienti
Cuochi alla Brace: Luigi Taglienti
Una rubrica su BBQ & Cocktail, in collaborazione con Bonaventura Maschio Dopo Michelangelo Mammoliti e
Alessandro Pellegri
29 Agosto 2017
News
L’Orto di Lume a Milano By Luigi Taglienti
Milano – Nuova fase del progetto LUME a Milano, ristorante stellato meneghino, curato dall’amministratore delegato
Laura Giorgi
27 Luglio 2017
Recensioni
Ristorante Trussardi alla Scala, Chef Carlo Cracco e Luigi Taglienti, Milano, di Davide Bertellini
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
4 Novembre 2012
L’Orto di Lume, l’arte di Taglienti e la joie de vivre di Krug
I piatti di Luigi Taglienti sono esatti, puliti, immediati, essenziali come la pagina di un
Alberto Cauzzi
1 Giugno 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Cracco Portofino
La giusta ribalta per un talento e un territorio Le ambasciate aperte dei grandi cuochi
Claudio Marin
14 Agosto 2023
Narrativa enogastronomica
In Svizzera non c’è solo il formaggio ‘con i buchi’
Curiosità e folklore a proposito del feticcio elvetico: il formaggio Quando si parla di Svizzera,
Adriana Blanc
30 Marzo 2023
Editoriali
Il miglior piatto del 2022
Chiudiamo l’anno con una carrellata di piatti memorabili. Non stupitevi se alcuni di questi piatti
Passione Gourmet
26 Dicembre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Vitique
Il ristorante di Santa Margherita Una piccola gemma nascosta, questo Vitique, ristorante ed enoteca di
Riccardo Corazza
12 Agosto 2022
Eventi
Ein Prosit Summer Tarvisio
The place to be Ein Prosit è uno degli eventi più interessanti e attesi dell’intero
Alberto Cauzzi
20 Luglio 2022
Recensioni
Restò Tatà
Dal mare alla montagna, la nuova avventura di Simone Lolli È un progetto sentito, quello
Erika Mantovan
15 Aprile 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Ottocentodieci
Napoli-Lomellina Ottocentodieci sono i chilometri che separano Sannazzaro, località dove si trova l’hotel Eridano, con
Fiorello Bianchi
23 Marzo 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Roberto Conti – RC Resort
Il ranch/resort di Roberto Conti in Lomellina Roberto Conti è uno chef che è cresciuto
Fiorello Bianchi
26 Gennaio 2022
Special Guest
La Terrazza
Tutto torna: come Luigi Taglienti nella sua Liguria Un giorno d’estate del 2010. Esco dalla
Gianni Revello
19 Luglio 2021
Piatti e ritratti d'autore
La Lepre in cucina
La lepre è un vessillo zoomorfo di tutta l’alta cucina, specie di quella classica francese. Ecco le migliori versioni degli ultimi anni.
Leila Salimbeni
21 Gennaio 2021
