
21.9
Conosciamo Flavio Costa ormai da molti anni, abbiamo seguito la sua evoluzione, la sua crescita fin

Conosciamo Flavio Costa ormai da molti anni, abbiamo seguito la sua evoluzione, la sua crescita fin

Quello di Stefano Callegari è uno dei più importanti nomi per il mondo della pizza

Enzo Coccia? A Napoli, in via Caravaggio. Ecco, se normalmente con la strada si indica

L’estensione della Puglia la misuri quando ti capita di arrivare fin qui, così a sud,

Passerini, Passard, Partager, Pulp, Proseliti, Paris. Termini apparentemente accomunati dalla sola iniziale. Ma con un

Quando Alessandro Borgognone, titolare di questo ristorante, vide l’apprendista Daisuke Nakazawa piangere -nel film “Jiro l’arte

Forse corriamo il rischio di ripeterci, ma diventa una esigenza quando ci si trova di

Sala e cucina. Massimo Foffani e Davide Filipetto. L’unione fa la forza, si sa, e

Lucca è splendida. Camminando per le sue vie, con le piazze che si aprono all’improvviso

La serietà, innanzitutto. Avevamo provato a telefonare per prenotare un tavolo a Villa Crespi all’inizio

Fino a qualche anno fa parlare di pizza era molto più semplice. C’era quella di

Poche indicazioni, una strada stretta e piena di buche. Si sbaglia direzione, si chiede ad

E’ quasi impossibile parlare del ristorante Chèvre D’Or senza descrivere brevemente la bellezza della struttura

Chiunque voglia studiare, capire, conoscere la cucina italiana degli ultimi 20 anni non può prescindere

Che la provincia di Bergamo sia una delle zone più gourmand della Lombardia non siamo
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Antichi Sapori 3 Settembre 2025
Osteria Francescana 15 Settembre 2025
I Masanielli di Francesco Martucci 26 Giugno 2025