
Sushi Matsu Omakase
Sushi Matsu porta a Milano un’autentica esperienza omakase: un bancone da 14 posti e una cucina rispettosa della tradizione giapponese.

Sushi Matsu porta a Milano un’autentica esperienza omakase: un bancone da 14 posti e una cucina rispettosa della tradizione giapponese.

Azabu10 a Milano è il ristorante di Andrea Arcieri che punta su fermentazioni e frollature, con una proposta in continua evoluzione.

Ecco quelli che per noi sono i migliori omakase di Milano. Tra i vari sushi dozzinali, si nascondono piccole alcove con atmosfera giapponese.

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Un’autentica cucina nipponica ai piedi del Vesuvio A Nola, nei presso di uno snodo nevralgico

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Il samurai che guarda il mondo A poca distanza da Piazza Duomo c’è l’elegante locale

“Omakase”, in giapponese è, tra l’altro, sinonimo di “fidarsi”. Implica la circostanza di instaurare un
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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