
Il Punto
Il nome di questo accogliente ristorante al centro della Grande Mela ci suggerisce di fare

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Alla luce dei costi e dei parametri della ristorazione nostrana, cinquanta euro, per un menu

Kobe a Kobe. Giunti nel Paese del Sol Levante, non potevamo esimerci dall’affrontare un lungo

CAROTE, ALGHE E SESAMO Carota lunare, carota atomica rossa, carota viola cosmica, carota arcobaleno, carota

L’intento è, come spesso accade negli ultimi tempi, decisamente gradito, attuale e à la page.

E’ una città piena di storia Bressanone, pardon Brixen. Tra l’altro è anche strategica come

Benvenuto a Giuseppe, umbro doc, imprenditore colpito come tutti noi dalla tirannia dell’anima gourmet. Un

Iyo è l’abbreviazione del termine “UKIYO”, traducibile in italiano con “mondo che fluttua”, espressione con

E’ inutile nasconderlo: stiamo seguendo Luigi Taglienti al Trussardi alla Scala con grande interesse, convinti

Negli Stati Uniti il barbecue è quasi una religione, un tipo di cottura complesso e

Ogni tanto anche noi ci prendiamo una pausa tra reportage di esperienze gastronomiche assolute, cucine

Il nome di questo famoso ristorante di Tokyo sembra stridere al cospetto delle mille luci

Siamo a pochi passi dalle Langhe e dalle sue meraviglie, in quel Roero in cui

Tu e lui, il piatto. Affascinante, adulatorio, provocante. Continui a scrutarlo curiosamente, in un misto
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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