

Noma
Al vertice della World 50 Best e le 3 Stelle Michelin, inarrestabile Primo ristorante al
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“We grow, harvest, preserve, serve, and love Bornholm” Nel 2007 due amici, Nicolai Nørregaard e
Un tristellato allo stadio, solo a Copenaghen Rasmus Kofoed ha avuto una carriera folgorante. Primo
Il regno del grande prodotto italiano, a Copenhagen La Danimarca è ricca di fermenti, e
Il manifesto della cucina nordica e sostenibile di Christian Puglisi “Relae works on focused and
Noma: l’esperienza al limite della perfezione “La tradizione è custodirne il fuoco, non adorarne le
Anima polifunzionale e stile post-industriale nel cuore di Christiania, a Copenhagen Parte della grandezza della
Un’ambasciata messicana a due passi dal parco Skydebanehaven, a Copenhagen L’informalità è la prima caratteristica
Un fish bar sostenibile nel mercato della carne di Copenaghen Situato nel cuore del meat
Taco messicano a Copenaghen Volete assaggiare un favoloso taco al pastor senza spingervi fino in
Una cucina dall’estetica strabiliante nel cuore di Copenaghen Bo Bech è un cuoco molto conosciuto
La versione 2.0 di una delle più esclusive esperienze gastronomiche dell’ultimo decennio Prima regola di
Un tristellato allo Stadio La voce “antidivo” sulla Treccani recita: “Personaggio che, pur godendo di
Fermento gourmet a Copenhagen. La modernità vintage del nuovo eclettico locale griffato René Redzepi Oltre
Manfred’s & Vin è un posto che, sinceramente, non conoscevamo. Eravamo a cena al Relæ
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.