La Rinascita del Tiglio di Montemonaco

Dopo l’incubo della chiusura forzata del ristorante di Isola San Biagio, a seguito del sisma del Centro Italia, Enrico Mazzaroni e Gianluigi Silvestri sono prossimi alla riapertura del ristorante gourmet che ha affascinato per anni molti appassionati di settore. Il nuovo Tiglio aprirà i battenti a ridosso dei giorni di Pasqua (15 Aprile 2017) in una rinnovata struttura di Porto Recanati affacciata sul mare. Prospettive e aspettative rilevanti, per un locale che PG ha seguito da sempre con grande interesse.

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Laura Giorgi

Giornalista professionista dal 2000 a tempo pieno per la cronaca del quotidiano locale Corriere Romagna per il quale ha ideato e curato l'inserto settimanale "Cibo" dal 2019 al 2022. L'interesse per l'enogastronomia nasce con la curiosità per il mondo del vino iniziata a fine anni Novanta, che sfocia nel diploma da sommelier Ais negli anni successivi. L' interesse per l'enogastronomia è diventato poi impegno militante per l' associazione Slow Food dal 2007 al 2018 attraverso diversi progetti, editoriali e di eventi, legati alla conoscenza dei temi del cibo sostenibile, territori e dei piccoli produttori di qualità. Collabora da anni con le due guide della "chiocciola" Osterie d'Italia e Slow Wine per la parte Romagna. Ha collaborato e collabora con diverse riviste di settore.