Trattorie

Ciciara, Milano, trattoria, Niko Romito
Trattorie italia
Leonardo Casaleno

Ciciarà

Per la serie: “trattorie 2.0” Chi l’avrebbe mai (pre)detto che un format gastronomico sensibile alle

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Trattorie italia
Leonardo Casaleno

Bentōteca

La forza delle idee Essere costretti a chiudere repentinamente un progetto costruito nel tempo e

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Trattorie italia
Antonio Sgobba

Retropasta

Un pastificio con cucina nel centro di Roma Retropasta è il fratello – o, meglio

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Trattorie italia
Alberto Cauzzi

Kanpai

Eccoci qui, alla prima recensione post-covid di Passione Gourmet. Un momento che scolpisce nella memoria

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Trattorie Europa
Claudio Persichella

Dos Pebrots

Un antro di delizie Albert Raurich, con trascorsi a El Bulli, dopo il Dos Palillos

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Trattorie italia
Gianpietro Miolato

Al Pompiere

A due passi dal centro di Verona, una trattoria dai sapori antichi In Vicolo Regina

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Trattorie italia
Leila Salimbeni

Da Amerigo

Un iper-luogo senza tempo Poche cose sono cambiate da quando, nel 1934, Amerigo aprì questa

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Trattorie italia
Alberto Cauzzi

Trecca

La trattoria contemporanea di due fratelli, a Roma Manuel e Nicolò Trecastelli, figli di ristoratori

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Trattorie italia
Alberto Cauzzi

Vite

A San Patrignano una nuova vita per Vite Vite è l’agriturismo gastronomico della comunità di

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