Trattorie italia
Roots
Il forno a legna protagonista della cucina Roots è la creatura POP di Floriano Pellegrino
Antonio Sgobba
6 Novembre 2020
Trattorie
Trattorie italia
La Faggiola Ostreria Fratelli Pavesi
La verità, nient’altro che la verità Antichi manifesti pubblicitari alle pareti, pochi utensili e stoviglie
Leila Salimbeni
24 Ottobre 2020
Trattorie italia
Il Colmetto
Agriturismo 3.0 Immaginatevi un agriturismo che abbia la possibilità di produrre tutte le materie prime,
Fiorello Bianchi
17 Ottobre 2020
Trattorie italia
Augusta cucina e cicchetto
La trattoria romagnola perfetta Gianluca e Giampaolo Raschi, i fratelli titolari di Da Guido, a
Alberto Cauzzi
3 Ottobre 2020
Trattorie italia
La Piola
L’innata bellezza della tradizione langarola Non è mai facile trovare una chiave di lettura critica
Giacomo Bullo
25 Settembre 2020
Trattorie italia
Ciciarà
Per la serie: “trattorie 2.0” Chi l’avrebbe mai (pre)detto che un format gastronomico sensibile alle
Leonardo Casaleno
24 Settembre 2020
Trattorie italia
Cucina Rambaldi
Il Piemonte, a casa sua “Nessun posto è bello come casa mia”. Dorothy Garland nella
Giacomo Bullo
18 Settembre 2020
Trattorie italia
Terrazza Bartolini
Il nuovo centro del gusto, a Cervia Dopo un lungo periodo di ristrutturazione riaprire la
Alberto Cauzzi
11 Settembre 2020
Trattorie italia
Trattoria alla Pergola
Una tradizione di famiglia, giunta alla quarta generazione La storia della Trattoria alla Pergola è
Gianpietro Miolato
20 Agosto 2020
Trattorie italia
Il principe e il pirata
Un’ottima osteria di mare su un’isola unica Pantelleria è un’isola dalla bellezza selvaggia, dove la
Antonio Sgobba
8 Agosto 2020
Trattorie italia
Bentōteca
La forza delle idee Essere costretti a chiudere repentinamente un progetto costruito nel tempo e
Leonardo Casaleno
31 Luglio 2020
Trattorie italia
Botteghe Antiche
Una moderna trattoria pugliese nel cuore di Putignano La cucina tradizionale in Italia è stata
Antonio Sgobba
24 Luglio 2020
Trattorie italia
Retropasta
Un pastificio con cucina nel centro di Roma Retropasta è il fratello – o, meglio
Antonio Sgobba
11 Giugno 2020
Trattorie italia
Kanpai
Eccoci qui, alla prima recensione post-covid di Passione Gourmet. Un momento che scolpisce nella memoria
Alberto Cauzzi
9 Giugno 2020
Trattorie Europa
Dos Pebrots
Un antro di delizie Albert Raurich, con trascorsi a El Bulli, dopo il Dos Palillos
Claudio Persichella
28 Maggio 2020
