
Osteria Casa di Mare
Anno 2004: a soli 23 anni, miglior sommelier d’Italia. Anno 2010: miglior sommelier d’Europa. 2011: miglior

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Il nome è magico: pare che la parola Abracadabra non sarebbe altro che una particolare

Cividale del Friuli è un affascinante borgo, a due passi dal confine sloveno, che custodisce

Che sapore ha il territorio? Sembra difficile già soltanto immaginarlo. Eppure, il composito tesoro regionale

Ce lo aveva segnalato un amico, e dobbiamo dire che aveva ragione. E’ un indirizzo

Nella periferia ovest di Milano, vicino al nuovo complesso fieristico che ha ospitato Expo, eccoci

Milano è indubbiamente una città dalla natura a due facce. Da una parte il lato

L’attesa è stata lunga perché, per prenotare da queste parti, bisogna davvero mettercisi d’impegno. Colpevoli

Sulla storica “route des vacances” numero sette, quella che collega Parigi all’Italia passando per il

Giovane, caotico, informale, divertente. Poco “milanese” (nel senso gastronomicamente deteriore del termine), dinamico perché pieno di

Per Andrea Camilleri, affrontare il tema del cibo nel suo Montalbano è “come fare penitenza,

Un locale da coccolare e proteggere come un bene prezioso. Senza farne un totem intoccabile,

“Cucina quotidiana, casalinga, ma elaborata con le tecniche attuali.” “Cucina di mercato con spirito moderno.”

Ma che bella sorpresa ad Arona! Una piazza tra le più belle del lago Maggiore,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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