
Enosteria Lipen
La storia del nome di questa Enosteria, che noi abbiamo visitato nella sua veste più
La storia del nome di questa Enosteria, che noi abbiamo visitato nella sua veste più
Se sulla paternità -nazionale- della pasta aleggia ancora qualche effimero dubbio, lo stesso non sembra
Se nel segmento della ristorazione “alta” Roma ha visto, nell’ultimo lustro, un discreto numero di
Ciomod, acronimo di cioccolato modicano, è uno di quegli spazi, oggi tanto di moda, definiti
Onore al merito. Il “movimento pizza napoletana” ha un prima e un dopo. Uno spartiacque
Il protagonista occulto di questa pizzeria a due passi da Piazza Bra è Giancarlo Perbellini.
La migliore pizza di Milano (senza se e senza ma e ce ne prendiamo la
Dopo il successo di Sforno Stefano Callegari ha aperto “00100”, in cui ha lanciato con
Mangiare una pizza senza poi doversi scolare una cisterna d’acqua e senza avere visioni notturne
C’era una volta la trattoria di paese. Alle volte era abbinata al bar-pasticceria, in cui
Il difetto: “la location ma è in arrivo una ristrutturazione” scrivevamo un anno fa quando
Un locale fresco, giovane, dinamico, accogliente. Io qui ci verrei a prescindere dal contenuto del
2,333…3. Provate a usare questo coefficiente moltiplicativo quando dovrete decidere quante pizze ordinare. Sì, anche
Il fermento che caratterizza il mondo della pizza a livello nazionale ormai è sotto gli
Recensione Ristorante Se fuori dalla Campania fino a qualche tempo fa la pizza napoletana rappresentava
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.