Recensioni Ristoranti Italia

Triglia, Dattilo, Ceraudo, Strongoli, Crotone, Calabria
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Leonardo Casaleno

Dattilo

Passione e caparbietà per la valorizzazione del territorio: l’atto d’amore della famiglia Ceraudo per la

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Risotto e cozze. Imago. Roma
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Claudio Persichella

Imago

Una seria, grande cucina fusion a Roma, con profonde radici italiane Francesco Apreda è riuscito

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Recensioni Ristoranti Italia
Giampiero Prozzo

Don Alfonso 1890

Una grande table italiana. Una certezza nel firmamento della costiera campana Ernesto Iaccarino in un’altra

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Risotto all'ostrica, Madonnina del Pescatore, Senigallia, Moreno Cedroni
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Andrea Solari

Madonnina del Pescatore

Divertimento, gioco ed esperienza, per una storica insegna gourmet di Senigallia. L’identità inconfondibile di Moreno

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Carlo Cappelletti

Angelo Sabatelli

La storia di un grande cuoco pugliese in continua crescita professionale C’è una storia, quasi

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Piccione, Duomo, Ragusa, Ciccio Sultano
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Roberto Bentivegna

Duomo

La storia della cucina siciliana racchiusa tra le mura di Ragusa d’Ibla La ricerca della

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Tagliatelle di calamaro, Taverna Estia.
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Giovanni Gagliardi

Taverna Estia

Alle porte di Napoli, il talento di Francesco Sposito al servizio di una grande cucina

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napoli, comandante, raviolo
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Alberto Cauzzi

Il Comandante

Un grande albergo e una grande cucina nel cuore di Napoli Salvatore Bianco non è

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Salvatore Tassa, Colline Ciociare, Uovo selvatico
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Giampiero Prozzo

Colline Ciociare

La curiosità come fondamento di vita, la cucina come modo di essere: Salvatore Tassa e

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gamberi, la morra, osteria arborina
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Alberto Cauzzi

Osteria Arborina

Andrea Ribaldone: da Alessandria alle langhe, con medesima finezza e abilità Andrea Ribaldone, chiusa l’esperienza di Ai

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Insalata di rognoni, Giglio, Lucca
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Andrea Grignaffini

Giglio

Indole sovversiva e spazio al gusto. La tradizione futuristica di tre giovani cuochi-moschettieri nel centro

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Brodo di prosciutto crudo, Andrea Berton, Milano
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Alessandro Pellegri

Ristorante Berton

Il rigore e la tecnica di una delle principali tavole milanesi Nel recente fermento della

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