Recensioni Ristoranti Italia


Zur Rose
Una storia di gusto con Herbert Hintner Se dell’Alto Adige, oggigiorno, sono note le bellezze

Dodici Fontane
Mangiare la montagna Tra le insegne fine dining incastonate nelle tante, prestigiose strutture ricettive che


Pellico 3
Il nuovo corso gourmet nel lussuoso salotto milanese del Park Hyatt Dopo la proficua esperienza


Retroscena
Due menti e un ristorante nel retro(scena) marchigiano A volte è sorprendente scoprire come località


Il Calandrino
Il lato casual, ma non meno incisivo, dell’universo Alajmo L’universo Alajmo è stratificato e variegato.


Moebius Sperimentale
Le innovative sovrapposizioni narrative di Enrico Croatti Moebius è lo pseudonimo scelto dall’artista Jean Giraud,


Blum
Un boutique restaurant nella baia di Mazzarò Blum è un ristorante di recente apertura con


Marzapane
L’inedita bistronomie romana Parigi o Roma? Marzapane, ubicato all’interno di un grazioso palazzetto terrazzato nei


Taverna Estia
Un atelier di buongusto, classe e grande cucina alle porte di Napoli Quella degli Sposito


Al Malò
Una piccola realtà nel cuore della Franciacorta Nel cuore della Franciacorta, a Rovato, c’è un


Aquadulcis
Cucina moderna e ispirata Il Cilento gode di una ricchezza evidente: oltre le coste già

Vitantonio Lombardo
Massimalismo gastronomico Se per contenitore della sua cucina Vitantonio Lombardo ha scelto l’essenzialità, la primordialità


Cala Luna
Cook the Sicily La favola di Dario Pandolfo, giovane Chef tornato a casa, in Sicilia,


Imàgo
Andrea Antonini un talento ormai ai vertici Sono passati quattro anni, e in mezzo è
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.