

Gile Restaurant
Personalità e creatività in cucina viaggiano sulla stessa onda. Per queste due caratteristiche, non è
Personalità e creatività in cucina viaggiano sulla stessa onda. Per queste due caratteristiche, non è
Cucina creativa, tradizionale, pizzeria, tapas, cocktails e catering. Josè Avillez, il più mediatico dei cuochi
Difficile dire quale sia il miglior ristorante di pesce di Lisbona. Difficile credere che ce
Il Corno d’Oro, il Topkapi, le moschee illuminate e il Bosforo. Si ha una meravigliosa
Buona ristorazione, a basso costo. È l’ultima carta a disposizione dei ristoratori per ridurre, oggigiorno,
I sapori della tradizione portoghese ritemprati con classica modernità. Per i portuenses gourmet, a Oporto
Istanbul. Quasi venti milioni di abitanti. Una metropoli in costante movimento ed in continuo fermento.
Se dopo aver visto quei due cucchiaini in copertina pensate di addentrarvi nella lettura di
Tra un chilometro e un altro del nostro dispendioso ma piacevolissimo girovagare, ci capita spesso
As the kilometers of our expensive but very pleasant wander go by, we frequently happen
“Abbiamo dovuto uccidere la bestia. Dopo tanti anni, avevamo paura che la passione morisse”. Lo
“We had to kill the beast. After many years, we feared that the passion would
Dove eravamo rimasti? Diciamo che l’ultima esperienza non trascorse all’insegna della perfezione. Avevamo notato, tra
Dopo aver assaggiato lo street food di Bangkok, ci siamo addentrati in alcuni tra i
“La Grande Città degli Angeli, degli Immortali, Città Magnifica delle Nuove Gemme, Trono del Re,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.