

Autem by Luca Natalini
Autem: la congiunzione fra tradizione e innovazione A Langhirano, patria del prosciutto crudo, proprio all’interno
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Il Ristoratore Luca Natalini Autem* è il progetto di Luca Natalini, Chef di origini toscane,
Ecco alcune delle nostre promesse per il 2024: ci impegniamo in questa scommessa, mantenendo sempre
Il nuovo corso di Luca Natalini a Milano Luca Natalini, cuoco toscano che si è
“Giovani forchette alla riscossa. In questo spazio di PG, raccogliamo dunque testimonianze, racconti, itinerari e
La ciliegia, cerasa in molti dialetti, è il frutto del ciliegio. Il nome dialettale – così
Primordiale o d’avanguardia, tradizionale o innovativo, il brodo – in tutte le sue varianti –
È l’animale domestico per antonomasia o, meglio, lo era finché a ogni casa corrispondeva un
Abbiamo raccolto qui una carrellata di piatti tra agnelli e pecore che hanno cambiato il
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.