
Recensioni Ristoranti Italia
Roncoroni Classici Gastronomici
Da Roncoroni i Classici Gastronomici non sono un esercizio nostalgico, ma un linguaggio che parte dalla materia prima per arrivare alla forma.

Da Roncoroni i Classici Gastronomici non sono un esercizio nostalgico, ma un linguaggio che parte dalla materia prima per arrivare alla forma.

Possiamo solo immaginare cosa avrà pensato Hugo Ensslin alla visione e lettura delle prime imprese
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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