

Trippa
Unica e inimitabile Se chiedete a Diego Rossi come è nata Trippa, lui, con quel
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La trattoria contemporanea di due fratelli, a Roma Manuel e Nicolò Trecastelli, figli di ristoratori
Un must a Milano: Trippa, la trattoria del futuro di Diego Rossi e Pietro Caroli Come
Milano è indubbiamente una città dalla natura a due facce. Da una parte il lato
Recensione ristorante. Si avvicina il primo compleanno per il Baluardo di Marc Lanteri e Amy
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.